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Weinkollektion 2019

Kurze Steckbriefe zu unseren Weinen, für Liebhaber, Experten
und diejenigen die es gerne mal werden wollen.

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Schweicher Annaberg Riesling
GROSSES GEWÄCHS

zweitausend´20
MOSEL

Von wurzelechten Rieslingreben aus einer der besten Steillagen der Mosel. Saftig, klar und geradlinig mit zarter Würze, feiner Mineralität und lebendiger Säure. Schon der erste jugendliche Schluck verspricht eine große Reise. Ein Weinberg im roten Schiefer, Reben aus dem Jahr 1896, die perfekte Ausrichtung zur Sonne: ein Riesling zum Niederknien!

ANALYSE

Säure 8,4 g/l, Restzucker 8,0 g/l, Alkoholgehalt 13,0 % Vol.

WEINPAARUNG
Kräftiges Fleisch / intensiver Fisch